25.08.2013 - Здоровье

Ставим крест на мифах о диетах

Традиционно весной женщины массово начинают худеть, чтобы летом без комплексов прогуливаться по пляжу в открытых купальниках. Итак, как правильно худеть? Да и стоит ли вообще?


90-60-90 и реалии

Интернет-ресурсы пестрят советами, которые якобы позволяют похудеть раз и навсегда. Нередко слепое следование подобным советам приводит к болезням, которые могут стать хроническими. Язва желудка, анемия, анорексия, астения, даже изменение цвета волос — и это не полный список заболеваний, которые угрожают тем, кто неправильно выбирает диеты, или злоупотребляет ими.

Действительно, выглядеть привлекательно хотят все. Сейчас отличный внешний вид — залог успешной карьеры, семейного благополучия и морального удовлетворения. Однако когда красота становится смыслом жизни, то стоит говорить уже о психических отклонениях, которые влекут за собой серьезные нарушения здоровья.

Проблема достижения заветного идеала красоты стала одной из самых популярных тем, которые с маниакальной частотой перетирают отечественные СМИ. Телевизионные каналы, освещающие новости шоу-бизнеса, постоянно давят на зрителей, навязывая чаще всего несовместимые с жизнью образы невероятно сексуальных женщин, утверждая совершенно чужие рядовому человеку идеалы. Что интересно, исповедуют аппетитные формы 90-60-90 именно американские женщины, несмотря на то, что американская нация признана самой толстой в мире. Но если вернуться к реалиям женской жизни, то вряд ли сейчас кого-то испугаешь вытекающими последствиями диетпитания.

Опасность в первую очередь касается тех, кто хочет похудеть легко — без физических нагрузок и диет, с помощью специальных таблеток или чаев. Цель таких лекарств — заменить на время пищу, симулировать чувство сытости. Но такие лекарства действуют или временно, или в комплексе с четко подобранной диетой и физическими упражнениями, или же почти недейственны.

Студентка второго курса Украинского финансово-экономического института Лилия делится с читателями своим негативным опытом похудения с помощью таблеток: «Год назад мне очень захотелось сбросить пару лишних килограммов. Была наивной и верила, что все действительно очень просто. Начала заказывать себе дорогие и, как меня уверяли, качественные таблетки. Действительно, желание есть не было вообще, а я только радовалась, что все действительно очень просто. Но уже через месяц заметила, что стала слишком нервной, со всеми ругалась, все на свете меня раздражало и не устраивало. Мне очень хотелось есть овощи и фрукты, но съесть что-то я просто не могла, поскольку эти капсулы занимали все пространство желудка. Незаметно подошла депрессия. К счастью, когда капсулы кончились, я взяла себя в руки и не купила другую банку лекарств. Начала преодолевать себя, понемногу употребляя овощные салаты. Всем, кто хочет похудеть, хочу посоветовать в первую очередь изменить отношение к себе: себя надо любить».

Но не надо забывать, что любые ограничения в еде — это хоть и небольшой, но стресс для организма. А уже решили сесть на жесткую диету — не удивляйтесь, если вас будет сопровождать чувство беспокойства, тревоги и даже депрессия. В сложных случаях это может привести к серьезным расстройствам психики, ведь, ограничивая себя в полноценном питании, мы не получаем достаточного количества витаминов и минералов, которые необходимы организму.

5 популярных мифов о диетах

Голод, голод, и еще раз голод! — самый популярный миф о похудении. Диетологи давно поставили табу на этом виде диеты. Во-первых, организму трудно «безболезненно» перенести быструю потерю веса, во-вторых, нехватка белков приводит к нарушениям работы всех органов, и в-третьих, голодание очень трудно выдержать, а потерянные килограммы через некоторое время возвращаются.

Меньше ешь! На самом деле, все зависит не настолько от того, сколько раз в день проходит трапеза, а от темпа питания и того, сколько еды потреблять за один раз. Один из женских форумов приводит секрет стройности парижанок – медленное питание.

Строгая диета — залог быстрого похудения! Марина Жирнова, журналистка, которая серьезно занялась темой женской проблемы похудения, отмечает в своей работе «Диеты? Диеты!», что даже самая простая грейпфрутовая или арбузная диета (казалось бы, ну что тут такого — сплошные витамины) уже на третий день может вызвать серьезные нарушения: плохая концентрация внимания, невозможность трезво оценивать ситуацию. А все потому, что организм не имеет «узкой специализации», поэтому не может потреблять только один вид продуктов.

Пить много воды! Да, во время диет необходимо пить много воды, но не вместо еды, а как средство выведения токсинов и шлаков из организма. Диетологи советуют употреблять жидкость перед едой, а не во время или после нее: это приводит к плохому усвоению продуктов, вызванное расщеплением желудочного сока.

Стать вегетарианцем! Очень модно стало говорить: «Я не ем мяса. Я вегетарианка». Да, продукты растительного происхождения очень полезны для организма, но недостаток витаминов необходимо ежедневно пополнять.

Что выбрать?

В общем, все диеты можно разделить на три группы: систематическое питание, разгрузочные дни и собственно диеты. Елена Петренко, научный сотрудник, аспирантка, врач по гигиеническому питанию, отмечает: «Диеты бывают разных видов, например, лечебные (для поддержания функций организма) или систематическое питание. Каждая диета имеет и плюсы, и минусы. Главный минус в том, что организм недополучает полезные минеральные вещества и витамины, и это приводит к нарушению его нормальной работы. К тому же человек, который стремительно сбивает вес, столь же стремительно теряет жироподобные клетки. Вследствие этого организмом вырабатывается меньше гормоноподобных веществ, недополучение которых вызывает нарушение цикла у женщин и уменьшает шансы на зачатие ребенка».

Среди эффективных известных диет Кремлевская, пожалуй, пользуется наибольшей популярностью среди женщин — жительниц стран СНГ. Она уникальна тем, что позволяет потреблять достаточно белковых продуктов, пренебрегая продуктами с высоким содержанием углеводов. Всем продуктам Кремлевской диеты присвоено определенное количество баллов (в современных условиях некоторые переходят на условные единицы), за суммой которых необходимо внимательно следить, чтобы не превысить допустимую норму. Однако не все могут выбрать эту диету. Те, кто имеет хронические болезни сердца, сосудистой системы, желудка, должны обязательно проконсультироваться с врачом; нельзя выбирать эту диету и кормящим грудью и людям с больными почками.

Одной из самых известных, и видимо, действенных и сложных мировых диет является Голливудская, которая очень напоминает голодание. Она абсолютно исключает потребление алкогольных напитков, сахара, соли и различных приправ, и во время диеты обязательно нужно ежедневно выпивать 1-1,5 литра кипяченой воды. Диета рассчитана на две недели. В первую неделю на завтрак можно пить только черный кофе или чай без сахара, иногда заедая одним сухариком. На обед в Голливудской диете запланированы отварное мясо, салат, кефир, отваренные яйца, тертая морковь, сыр, фруктовый салат и рыба с овощами в разных вариациях. Если выдержите первую неделю — повторите ее в обратной последовательности. В идеале за первую неделю организм избавляется от лишних килограммов, а за вторую неделю закрепляется полученный результат.

Еще одним способом похудения является лечебная диета. Обычно ею пользуются те, кто действительно страдает лишним весом. В этой диете все гораздо проще, чем кажется: необходимо просто отказаться от продуктов, которые вредят организму. Среди них: продукты с высоким содержанием углеводов (такие вкусные булочки, блины, сладости, сахар, белые сорта хлеба, картофель, рис, бобовые), газированные и алкогольные напитки, а также копченые и жареные продукты.

Женские хитрости

Но не все женщины имеют силу воли для того, чтобы посвятить себя диете, поэтому и придумывают различные способы, чтобы сбить голод с толку. Опять обращаемся к книге Марины Жирновой, которая предлагает способы борьбы с голодом. Автор уверяет: ни в коем случае нельзя питаться стоя, делать долгие перерывы между приемами пищи и есть быстро. Для тех, кто окончательно не может избавиться от чувства голода, существует несколько простых способов: можно делать компоты из листьев петрушки, мяты, слив или инжира, чеснока, с периодичностью в несколько минут массировать пальцами точку между верхней губой и носом; делать перед открытым окном дыхательные упражнения.

И наконец …

… не забываем о спорте. Хотя здесь, наверное, будет куча оправданий типа «у меня времени на такое нет». А знаете ли вы, что во время обычной «прогулки» эскалатором вы теряете 540 килокалорий в час при спуске и 900 килокалорий в час при движении вверх? Ведь не обязательно тратить деньги на спортивный зал — существует множество методов поддерживать хорошую спортивную форму, не выходя из дома. Но эти занятия — это касается даже обычной утренней зарядки — должны приносить в первую очередь радость, и только тогда они будут эффективными.

Но самое главное — это уверенность в себе и правильный образ жизни. Даже в Голливуде уверены, что сразу не похудеешь: быстро сброшенные килограммы быстро возвращаются. А стойкий результат будет только тогда, когда здоровый образ жизни, правильное питание вместе с физическими нагрузками станут неотъемлемой частью ежедневного ритма жизни.

Алина Михайлова