11.05.2012 - Мой дом

Укротитель запахов

Кухню поистине можно считать не только самым «вкусным», но и самым ароматным местом в доме. Однако мы быстро забываем о неприятных запахах, которые встречаются не так уж и редко. А теперь представьте на секундочку, что эти ароматы остаются в вашем доме навсегда. Не очень приятно постоянно находиться в комнате, где, к примеру, воняет гарью или резаным луком. Избежать такой горькой судьбы помогают вытяжки, основная задача которых – удалять испарения и запахи, возникающие во время приготовления пищи, и поддерживать чистоту воздуха на кухне. Как же выбрать наилучший вариант для своего дома?


Оцените вашу кухню

Если вы вдруг решили обзавестись вытяжкой и уже в спешке бежите в магазин взять «вот эту черненькую», смеем вас остановить. Для начала необходимо осмотреть свою кухню, чтоб понять, что именно нужно приобрести. Поразмыслите, готовы ли вы к серьезным переменам в облике вашей комнаты. В зависимости от планировки кухни и стоит выбирать вытяжку.

Существует два режима очистки воздуха. Первый – вытяжной. Воздух очищается с помощью жироулавливающего фильтра, а потом выводится через вентиляционный канал. Такой прибор требует много места и сложного монтажа. Однако такие модели имеют и ряд преимуществ. Они полностью удаляют и очищают воздух, имеют небольшой уровень шума и экономят средства. Второй режим – рециркуляционный. Вытяжки этого типа работают за таким принципом: воздух очищается с помощью жироулавливающего и угольного фильтра и возвращается в кухню. Модели прикрепляют к стенке или встраивают в шкаф и подключают к электросети. Следует заметить, что эти вытяжки требуют постоянной установки и замены угольных фильтров.

Также важно учитывать, как часто и какие блюда вы готовите. Если ваша кухня небольшая и готовите вы простые блюда, вам достаточно будет модели производительностью 200-300 м / ч. В помещении средних размеров, расчитанном на приготовление еды для семьи из трех-четырех человек, рекомендуют использовать вытяжку производительности 500-700 м / ч.

Перед покупкой следует выяснить, сколько скоростей предусмотрено в приборе – они будут помогать контролировать объем воздуха, который очищается. Также стоит обратить внимание на габариты вытяжки. Считается, что прибор работает качественно, если он на 10-20 % шире плиты.

Выберите формат вытяжки

Когда вы определились с режимом очистки и мощностью вытяжки, можно подумать и про дизайн и способ монтажа выбранной модели. Различают несколько видов приборов: навесные, настенные, встраиваемые, купольные, островные, настольные.

Навесные вытяжки имеют плоскую форму. Они крепятся к стене над плитой или подвешиваются к шкафу. Обычно работают в рециркуляционном режиме, однако могут действовать и по вытяжному принципу. Несомненный плюс таких моделей – их дешевизна.

Настенные приборы, как можно понять из названия, крепятся к стене. По форме они напоминают зонт. Некоторые из них могут крепиться сразу к двум стенам. В этом случае есть возможность разгуляться у дизайнеров и желающих красиво обустроить свою кухню. Настенные приборы сразу заметны на кухне, поэтому есть возможность выбрать вытяжку с интересным оформлением, которое подойдет к отдельно взятому помещению.

Встраиваемые вытяжки имеют кубическую форму и монтируются в кухонный шкаф. Воздухоотвод полностью скрыт от посторонних глаз, а над плитой можно увидеть только решетку фильтра. Такие модели – очень компактны.

Купольные модели имеют внешнее сходство с дымоходами каминов. Крепятся они на стене или потолке. Как и в случае с настенными вытяжками, есть возможность выбрать любой по дизайну и отделке прибор.

Островные вытяжки используют в помещениях, где плиты размещены в центре кухни. Такие приборы крепятся к потолку. Они могут быть как рециркуляционными, так и вытяжными.

Настольные модели появились специально для наборных варочных панелей. Они прикрепляются к столешнице, выдвигаются во время готовки и устанавливаются на нужной высоте. Мощность у такой вытяжки гораздо меньше, чем у других типов, но она способна обеспечить высокое качество очистки воздуха.

Найдите удобный вариант

Ничего сложного в управлении вытяжками нет. Как и у любого кухонного прибора, у этого тоже есть клавиша, на которую нужно нажать, чтобы выбрать скорость. Вуаля! – вытяжка работает. Однако произоводители предлагают усовершенстованные варианты управления. Есть электронные клавиши, а также сенсорные, которые самостоятельно регулируют режим работы вытяжки. Появились также и модели, которые включаются с помощью пультов дистанционного управления.

В процессе готовки важно, чтобы свет падал прямо на плиту. Поэтому вытяжки выпускают со встроенной системой освещения. Их эффективность зависит от типа ламп (они отличаются потреблением энергии и сроком службы) и количества (чем их больше, тем равномернее освещается плита).

Для хозяек, которые не любят проводить время за готовкой пищи, существуют специальные вытяжки с интересными функциями. Например, в некоторых приборах есть плоский телеэкран, к которому можно подключить видеомагнитофон или ПК. В общем скучать на кухне с такими вытяжками точно не придется.

Комментарий специалиста

Андрей Ушаков, менеджер по продукции компании Electrolux

Конструкция кухонных вытяжек различных брендов в целом однотипна, отличаются они только системой управления и освещения, количеством функций и дизайном. Иными словами, при выборе вытяжки стоит ориентироваться, прежде всего, на уровень ее комфортности. Скажем, одних устроят кнопки переключения скоростей, других – пульт дистанционного управления.

Подбирая вытяжку, непременно выясните, каков уровень производимого ею шума, ведь это одно из условий комфортной работы на кухне.

Что касается загородных домов, в которых предполагается наличие больших кухонь, то вытяжки в них должны быль максимальными по мощности. Здесь отдают предпочтение монтировке островных вытяжек, причем как можно большего размера и имеющих достаточно мощные лампы, способных освещать не только варочную поверхность, но и  рабочие площадки вокруг нее.

Ольга Безвербна