Щороку шанувальники дегустаційних маршрутів з усього світу обирають місця – еталони у світовому винному туризмі, де вино стає мистецтвом, а подорож — незабутньою. Топ-10 виноградників 2025 року – це список маршрутів для мандрівників, які мріють поєднати дегустації з архітектурними шедеврами та пейзажами, що захоплюють дух. Від Чилі до Франції, від Німеччини до Південної Африки — відкрийте для себе маєтки, де народжуються найкращі вина світу.
1. Vik, Millahue
Найкраща виноробня світу 2025 року вирізняється своїм унікальним сучасним дизайном, високоякісними винами, екологічними методами господарювання та розкішними готелями PURO Vik і Vik Chile. Вона розташована в Чилі, у долині Міллауе, серед мальовничих пагорбів і природного заповідника площею понад 4 000 гектарів. Центральна будівля робить виноробню справжнім артоб’єктом. Тут поєднуються інноваційне виноробство, 12 мікрокліматів і експериментальні купажі, а дегустації супроводжуються панорамними видами на виноградники та Анди, що перетворює їх на справжню винну подорож.
2. Schloss Johannisberg, Rheingau
Один із найстаріших виноградників світу та перший у світі, що спеціалізується на Рислінгу (сорт білого винограду), Schloss Johannisberg вирізняється багатовіковою винною історією, високою якістю вин та традиційними методами виробництва. Він розташований у Німеччині, у регіоні Рейнгау, на пагорбі над річкою Рейн, а тераси виноградників спускаються прямо до води, створюючи мальовничі краєвиди. Замок і винні льохи зберегли аристократичну атмосферу, а дегустації дозволяють тут відчути справжній дух німецького виноробства.
3. Bodegas Ysios, Rioja
Bodegas Ysios вирізняється футуристичною хвилястою архітектурою, створеною Сантьяго Калатравою, і елегантним підходом до виноробства. Виноградник розташований в Іспанії, у регіоні Ріоха, біля підніжжя гір Сьєрра-де-Кантабрія, серед мальовничих пагорбів і сонячних долин. Тут виробляють елегантне Темпранільйо, а виноградник виглядає як сучасна скульптура на тлі древніх гір. Дегустації — дизайнерські, з акцентом на поєднанні вина й архітектури.
4. Bodega Garzón, Maldonado
В Уругваї, за годину від курорту Пунта-дель-Есте розташований найпрогресивніший винний маєток Південної Америки. Garzón — це пагорби, що нагадують Тоскану, океанські вітри та вина на основі Таннату, які принесли Уругваю світову славу.
5. Château Smith Haut Lafitte, Bordeaux
У Франції, в околицях Бордо, розташована класична виноробня з 650-річною історією. Відомий виробник «білих Бордо» та елегантних червоних купажів. Особливістю є власний центр винної терапії Caudalie, розкішний готель і винні тури, які поєднують традицію з високою гастрономією.
6. Klein Constantia, Western Cape
У зелених долинах Констанції, біля Кейптауна, розташована одна з найстаріших виноробень Південної півкулі. Світову славу принесло легендарне десертне вино Vin de Constance, яким захоплювався Наполеон. Виноградники, оточені океанськими вітрами та гірськими схилами, створюють унікальний характер вин.
7. Creation, Hemel-en-Aarde
«Небо і Земля» — регіон з назвою, яка повністю відображає його красу. Creation славиться Шардоне та Піно Нуар світового рівня. Виноробня розташована в долині Hemel-en-Aarde, Західний Кейп, Південна Африка, між океаном і гірськими туманами, а дегустації тут — гастрономічні та інноваційні.
8. Maison Ruinart, Champagne
У самому серці Реймса, Франція, розташована найстаріша шампанська компанія, яку було засновано у 1729 році. Особливою родзинкою є крейдяні катакомби, занесені до списку ЮНЕСКО. Підземні галереї створюють ідеальний мікроклімат для витримки шампанського. Дегустації — атмосферні, майже театральні.
9. Château D’Yquem, Sauternes
Ікона десертних вин. Замок стоїть на високому плато Сотерну, Франція, і оточений виноградниками, де завдяки туманам формується «благородна пліснява». D’Yquem — єдине вино Сотерну, що отримало статус Premier Cru Supérieur. Дегустації проводяться в розкішних залах, з акцентом на складність і медово-фруктовий характер вина.
10. Montes, Colchagua Valley
Розташований у сонячній долині Кольчагуа, цей виноградник є прикладом екоархітектури і сучасного виноробства Чилі. Відомий своїми Syrah і преміальною лінійкою Montes Alpha. Виноробня побудована за принципами фен-шуй, із відкритими терасами, ставками та дегустаціями.
Анна Гоменюк
(Головне фото: wine-source.com)
