Сонячна Туреччина змушує згадувати про безтурботне дитинство, де залишилися морські пейзажі, сонце гріє, а не пече, і життя тільки-но починається, повне пригод і нових вражень…
Декілька місяців свого дитинства мені пощастило прожити у одному із найбільших міст Туреччини, Стамбулі, який часто називають другою столицею цієї країни. В останній раз ми із Стамбулом зустрілися лише на території аеропорту, під час транзиту до Європи. І це точно не остання зустріч.
Туристичних місць у Стамбулі дуже багато, але справжні цікавинки чекають там, куди зазвичай не ступає нога мандрівника. Ось невеликий to do-list для того, хто хоче познайомитися із містом на Босфорі поближче!
1. Поїсти на вулиці
У кварталі, де я жила, ввечері на вулицю виходили продавці незвичної вуличної їжі. Усього за декілька лір (турецька валюта, 0,15 долара) голодний покупець отримує порцію величезних мідій, фаршированих пряним рисом із лимоном. Ідеальна середземноморська вечеря!
До цієї страви найліпше пити знаменитий турецький чорний міцний чай, який наливають в маленьких кафе, що розкидані кварталами Стамбулу. Всюди він однаковий: ароматний, терпкий і гарячий. Турки п’ють чай із маленьких склянок, додаючи в нього якомога більше цукру і не допускаючи, аби напій вистиг (навіть улітку, коли сонце добряче припікає). На десерт раджу купити бублик із маком або пампух із солодкою пудрою в кіоску на будь-якій набережній міста – смакота!
Але найсмачніша їжа у місцевій мережі швидкого харчування Mevlana, ресторанами якої повняться вулиці Стамбула. Досі згадую густий крем-суп чорба із сочевиці, баранини та картоплі, тонкі коржики піде із баранячим фаршем або м’яким сиром, пухкі котлети кюфте із баранини… Така проста і смачна їжа обійдеться значно дешевше за похід у ресторан і надовго запам’ятається туристові-гурману.
2. Відвідати Принцеві острови
Усього в Мармуровому морі, що омиває Стамбул, дев’ять островів, що разом складають міні-архіпелаг Адалар. З них доступні для відвідин чотири: Киналиада, Бургазада, Хейбеліада, Бююкада. Потрапити на будь-який з них дуже просто: необхідно знайти у місті станцію порому, придбати квиток і приготуватися до невеличкої морської подорожі.
Я провела цілий день на Хейбеліаді, і найбільше мене здивувало те, що на острові майже немає машин! Місцеві жителі пересуваються островом на конях чи велосипедами. До речі, велосипедні екскурсії – дуже популярна розвага для відпочивальників, але варто зважати на те, що «залізні коні» можуть виявитися поламаними, і це стане зрозуміло лише у процесі поїздки скелистою Хейбеліадою. Але якщо усе склалося і велосипед Вас не підвів, сміливо насолоджуйтеся свіжим повітрям, проїжджаючи хвойним лісом, а згодом – відпочиньте на галявині, звідки відкривається неймовірна морська панорама.
Якщо ж Ви не фанат активного відпочинку, не йдіть далеко від набережної, куди вас привіз пором. Краще зазирніть у будь-який крихітний ресторанчик, де вас нагодують свіжою, тільки з моря, смаженою дорадою, або маринованими бебі-восьминіжками. Не забудьте про знамените турецьке морозиво з козячого молока, що тягнеться, ніби жуйка, і солодке, ніби мед.
3. Погуляти Стамбульським акваріумом
Ви колись дивилися старий фільм «Джуманджі»? Так-так, той, у якому діти знаходять дивну настільну гру, яка перетворює навколишній світ на дикі, небезпечні джунглі?
Стамбульський акваріум дозволить відчути себе частиною «Джуманджі», але без загроз, які чатують на мандрівників у справжніх тропіках. Величезна територія, населена різноманітними морськими створіннями: медузами у неоновому світлі, електричними скатами, черепахами… А проходячи спеціальним акваріумом – аркою, у якому плавають величезні акули, складається враження, ніби Ви на глибині океану!
Для прихильників музеїв в акваріумі є декілька кімнат з інтерактивними екранами, спеціальними іграми (наприклад, ваги, які покажуть Вашу масу у тунцях) та навчальними короткими фільмами. Сподобається і дорослим, і малечі. Поки активні діти уявлятимуть себе піратами, ганяючи моделлю судна, дорослі зможуть дізнатися більше про таємничий підводний світ.
Але найбільше мені запам’яталася локація, що демонструє різні типи клімату: температуру, вологість, флору і фауну. У джунглях – водоспади, спекотно і волого, живуть яскраві метелики та ящірки, стін не видно за ліанами. А одразу після джунглів потрапляєте на Північний полюс, де зі стелі сиплеться легкий сніг і всюди крижані брили. Ніколи ще звичайний похід у акваріум не був таким захопливим!
Акваріум знаходиться у районі Флорія, поруч з аеропортом Ататюрк.
А ще, Стамбул – це базарний день у четвер, коли всі мешканці району виходять на площу, аби купити свіжих фруктів та овочів, круп, сиру та спецій на цілий тиждень. Це – запах хлібу на справжній заквасці, булочок із мигдалем та фруктового соку. Це – спека і солоний запах моря. Ось яким бачать Стамбул ті, хто в ньому живе. І саме таким його можете побачити і Ви.
Ангеліка Мачула
Головне фото: turkey.avantage-travel.com.ua
