Суперечлива Індія: екзотичний напрямок, який подарує незабутні відчуття

У житті кожного мандрівника рано чи пізно наступає момент, коли звичайні туристичні напрямки вже не здаються такими привабливими. Якщо ваше серце прагне екзотики, то готові запропонувати вашій увазі незвичайний варіант – як щодо подорожі до Індії?

Культурна спадщина

Неможливо уявити повноцінну подорож до сонячної Індії без попередньої обізнанності у культурній сфері цієї країни. Індійська культура є однією з найстаріших і найбагатших культур у світі. Вона має тисячолітню історію і багате різноманіття, яке проявляється в мові, літературі, мистецтві, кулінарії, релігії та філософії.

Однією з найвідоміших рис індійської культури є релігійне розмаїття – місцеве населення сповідує гіндуїзм, буддизм, джайнізм, сікхізм, іслам, християнство тощо. Індія славиться численними ритуалами, на які буде цікаво поглянути європейському туристу. Наприклад, чи чули ви коли-небудь про Холі? Холі – це фестиваль, який відбувається весною на честь бога Крішну. Під час фестивалю люди збираються разом, щоб кидатися фарбою один в одного та святкувати зміну сезону. Однак, варто бути готовим і до менш райдужної картинки: чимало ритуалів передбачають принесення жертв у вигляді домашньої худоби та інших тварин.

Кухня

Індійська кухня – це тема, про яку варто говорити окремо. Запевняємо, що ваші смакові рецептори будуть у захваті від бутербродів з чапаті: це типова індійська страва, яка складається з тонкого шматочка чапаті (індійського плаского хліба) та фаршу з різних інгредієнтів, таких як овочі, м’ясо або сир. Рекомендуємо поласувати і бринзою Панір – це страва з сиру, яку зазвичай готують з молока, солі та лимонного соку. Справжню індійську бринзу можна додавати до супів, каш і салатів, а також смажити на пательні разом з овочами. Відвідуючи Індію, не можна не спробувати і індійський каррі – страву з м’яса або овочів, яку готують з каррі-пастою. Увесь спектр смакових емоцій створюють спеції, такі як коріандр, куркума, кмин та імбир. Каррі може бути густим або рідким, залежно від регіону та рецепту. Після смачного обіду варто спробувати традиційний індійський напій «чай», який складається з молока та спецій.

Якщо ви прихильник чогось солоденького, то вам однозначно варто спробувати джалебі. Цей традиційний десерт, має форму спіралі: страва представляє собою тісто, що смажать у цукровому сиропі. Джалебі має хрустку скоринку зовні та м’яку начинку зі смаком сиропу, яка припаде до смаку солодкоїжкам.  Барфі – це ще один традиційний індійський десерт, який виготовляють зі схожих на солодкий сир інгредієнтів. Десерт спочатку варять, а потім формують у квадратики або ромби. Барфі має м’який та кремовий смак, який здивує вас своєю ніжною текстурою.

Які місця варто відвідати?

Для того, аби подорож до Індії запамяталася вам лише з найкращого боку, варто ретельно продумати свій туристичний маршрут. Стародавня країна дихає історичними памятками, тому ви точно не занудьгуєте. Зокрема, рекомендуємо відвідати Тадж-Махал – одну з найвідоміших пам’яток архітектури в Індії, а також вона належить до одного з семи чудес світу. Вишуканий мавзолей з білого мармуру, побудований імператором Шахом Джаханом в пам’ять про його дружину, здивує своєю красою навіть найвибагливішого туриста.

Перебуваючи в Індії, рекомендуємо відвідати місто Варанасі. Воно відоме Гатами – це сходи до річки, де місцеві вірять, що вони можуть очиститися від гріхів, купаючись у святій воді Гангу. Не знаємо, правда це чи ні, однак захопливі пейзажі вас здивують. Не можна не згадати і про палац Хавелі, який представляє собою своєрідний комплекс із старовинних будиночків. Невеликі побудови відомі своїми складними розписами та архітектурними деталями, що відображають культурну спадщину Індії. Це чудове місце для того, аби повністю зануритися у місцеве життя.

Якщо ви втомилися від екскурсій та інформаційного виру, тоді рекомендуємо відпочити на всесвітньо популярному пляжному курорті – Гоа. Відкриті пляжі, чудові пейзажі та купа розважальних закладів змусять вас забути про те, що ви перебуваєте в Індії. Гоа також відомий своїми колоритними фестивалями та вечірками, що припадуть до смаку європейському туристу.

Сподіваємося, що ця стаття допоможе вам поглянути на консерватину Індію по-новому. Звичайно, що очікування не завжди збігаються з реальністю, однак якщо вміти бачити у всьому позитив, то екзотичний туристичний напрямок здивує вас своєю багатогранністю.

Анастасія Кузнецова

(Головне фото: https://tut-cikavo.com/)